| DEL 2 DE JULIO AL 6 DE JULIO DEL 2001 |
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| Lunes 2 (Español) |
Ensalada Mediterraneo |
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Solomillo a la Portuguesa o Pollo a la Cazadora |
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Compota de Papaya |
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| Martes 3 (Arabe) |
Cigarros de Hojas de Parra |
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K a f k a o S h i s k a b a b |
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Hojarascas con Miel y pasas |
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| Miercoles 4 (Internacional) |
Consome al Jerez |
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Pollo al Curry o Tournedo de Res a la Suiza |
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Helado con Turrón de Chocolate |
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| Jueves 5 (Francés) |
Palmitos al Gratín |
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Pejerrey al Dill o Lomo en Hojaldre |
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Crepes al Ron |
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| Viernes 6 (Nacional) |
Sopa de Mani |
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Saice Tarijeño o Pique Macho |
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Ensalada de Frutas |
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| DEL 9 DE JULIO AL 13 DE JULIO DEL 2001 |
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| Lunes 9 (Internacional) |
Trucha Siberiene |
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Pollo al Champigñon o Scalopin de Res |
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Mousse Bicolor |
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| Martes 10 (Chino) |
Sopa Wanton |
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Chicharron de Pollo ó Carne de Res con Morrón |
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Ensalada de Frutas al Oporto |
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| Miercoles 11 (Italiano) |
Sopa Minestrone |
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Linguini al Pesto o Ñoquis al Tuco |
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Crepes con Manjar de Crema |
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| Jueves 12 (Francés) |
Esparragos al Gratín |
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Boeuf Strogonoff o Pollo al Champagñe |
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Bombitas con Helado |
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| Viernes 13 (Nacional) |
Sopa Andina |
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Sillpancho o S a j t a |
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Duraznos al Ron |
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| DEL 16 DE JULIO AL 20 DE JULIO DEL 2001 |
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| Lunes 16 (Internacional) |
Palmitos al Gratin |
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Pejerrey a la Romana o Lomo Salsa Choron |
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Mousse de Mandarina |
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| Martes 17 (Chino) |
Sopa de Albondigas |
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Carne de Res Agridulce o Tallarin con Pollo |
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Compota de Papaya |
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| Miercoles 18 (Argentino) |
Antipasto |
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Bife de Chorizo o Brocheta Mixta |
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Flan Casero |
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| Jueves 19 ( Francés) |
Sopa de Cebolla |
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Filet Migñon o Pejerrey Mornay |
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Babaroise de Chocolate |
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| Viernes 20 (Nacional) |
C h a i r o |
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Chorizos Chuquisaqueños o Charquekan |
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Gelatina con Frutas |
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| DEL 23 DE JULIO AL 27 DE JULIO DEL 2001 |
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| Lunes 23 (Peruano) |
Ceviche |
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Lomo Salteado Limeña o Seco de Pollo |
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Mazamorra Morada |
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| Martes 24 (Aleman) |
Crema de Lentejas |
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Fricase de Pollo o Gulash Hungaro |
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Torta Selva Negra |
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| Miercoles 25 (Español) |
Consome Madrileño |
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Torilla Española o Pejerrey a la Vazca |
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Macedonia de Frutas |
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| Jueves 26 (Brasilero) |
Canja de Galinha |
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Moqueca de Peixe o Galinha Caipira |
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Quindis |
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| Viernes 27 (Nacional) |
C h a i r o |
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Fritanga de Pollo o Plato Paceño |
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Mousse de Yogurt |
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| DEL 30 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO DEL 2001 |
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| Lunes 30 (Italiano) |
Ensalada de Tomates |
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L a s a g ñ a o Fetuccini a la Parisiene |
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Torta Helada |
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| Martes 31 (Frances) |
Crema Argentuil |
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Cordon Bleu de Res o Pejerrey Papillote |
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Crepes con Crema y Manjar |
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| Miercoles 1 (Internacional) |
Pejerrey Crocante |
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Lomo con salsa Bernaise o Pollo al Cogñac |
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Cerezas Jubile |
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| Jueves 2 (Chino) |
Sopa Wanton |
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Pollo Pekin o Chop Suey |
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Helado |
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| Viernes 3 (Nacional) |
Sopa de Mani |
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Ají de Lengua o Nogada de Pollo |
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Mousse de Vainilla con Frutas |
